Receta de Manzanas a la reineta

Las manzanas asadas son un postre sencillo, rico y saludable. Las manzanas reinetas que os presentamos, están cocidas en su jugo, y aromatizadas con naranja, limón, azúcar y licor de cereza.

Receta de manzanas a la reineta

Ingredientes para la receta de manzanas a la reineta

  • 8 manzanas reineta
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1/2 vaso de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de kirsch (ver nota)
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de agua

¿Cómo hacer la receta de manzanas a la reineta?

1

Lava, perla, retira el corazón y trocea las manzanas.

2

Pon el agua en un cazo, y añade las manzanas junto con la corteza del limón.

3

Enciende el fuego y deja que las manzanas cuezan a fuego lento, hasta que estén blandas.

4

En ese momento, añade le zumo de naranja y deja cocer hasta que se absorba.

5

Justo en ese momento, agrega el azúcar y riégalo todo con el licor. Remueve y listo... A comer frío o caliente.

Foto y fuente: Señorita mandarina

Consejos del autor para hacer Manzanas a la reineta:

1

El kirsch, es un licor de cerezas de origen alemán. Si no tienes en casa, puedes sustituirlo por algún otro licor de frutas.

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